ゆめタウン廿日市 すし辰。 ゆめタウン廿日市のチラシと店舗情報|シュフー Shufoo! チラシ検索

すし辰 ゆめタウン 廿日市店(地図/廿日市市・大竹市/回転寿司)

ゆめタウン廿日市 すし辰

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すし辰 ゆめタウン廿日市店 (スシタツ)

ゆめタウン廿日市 すし辰

広島中央市場から車で10分の本格回転寿司 「すし辰 廿日市店」 「すし辰」初のショッピングセンター内のお店です。 進化する「すし辰」でありたいと、これまでの「すし辰」とは異なる店づくりをしました。 より女性に愛される店でありたいと草書風のやさしい文字にしました。 さらに、店のテーマを「JOY」として「すし辰はお寿司を食べる所ではありません。 お寿司を楽しむ所です。 」 とお店に掲げさせていただきました。 因みに、この店のそういったデザインは「デザインオフィス・カワハラ」の川原先生にお願いしました。 「鄙の料亭 地御前」のデザインも先生にお願いしました。 店に飛ぶとんぼは「宮島とんぼ」。 私が川原先生の書かれるとんぼが大好きで先生にリクエストしたものです。 少し、狭くし過ぎて、寿司を握る職人から、動きにくいと苦情が出ましたが、思わぬ落とし穴はあるものです。 お客様からは好評なので良しとしましょう。 これは、「すし鮮西条店」「すし辰可部店」にも設置しているのですが、 この店は、「花板」(主となる握り手)の真後ろに水槽を置いているので、とても絵になるのです。 少なくとも私はそう思っています。 これは、昨今飲食業界を席巻するかのようなタッチパネルですが、店の人に気を使わないで 注文したいというお客様のご希望があるようなので、「すし辰」でもやってみようということで取り入れました。 「完全オーダー・タッチパネル席」は全てご注文でお作りするメリットもありますし、 ファミリーで来られて、個室感覚で召し上がられたいというお客様には、とても喜んでいただいています。 本音をいうと、レーンに流れる寿司を見て楽しみ、 そこから選ぶ楽しみが回転寿司の醍醐味だとは思うのですが、 お客様の召し上がりたいように召し上がっていただくのが筋ですから 、寿司セットをさらに充実することも私たちの課題の一つです。 その一環として「すし御膳」を提供させていただいていますが、 手間ひまかけてやっているので、こちらは、一日15人前がいっぱい いっぱい。 限定商品にさせていただいています。 広島の台所 広島中央魚市場へは車で10分。 泳いででも行けるほどの近さにあるお店です。 ご注文を頂いて品切れになっていれば、電話一本で10分後には魚が届きます(やったことはありませんが)。 新鮮な魚を召し上がっていただけます。

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