春キャベツ レシピ。 料理家さんに教わったキャベツ大量消費レシピ特集15選

料理家さんに教わったキャベツ大量消費レシピ特集15選

春キャベツ レシピ

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キャベツ|レシピ|ゆとりの空間

春キャベツ レシピ

今年は暖冬!野菜がお求め安い価格で楽しめるので、ぜひぜひお家で楽しんでください!なかでも、まさしく旬なのが「春キャベツ!!」3月2日(月)の「スーさんこれいいいよ!」のコーナーでは、料理研究家の浜内千波先生に「春キャベツ」の簡単レシピを教えていただきました! 「春キャベツ」と「冬キャベツ」の違いって? 「春キャベツ」と「冬キャベツ」の違いは、収穫時期が違うのと、形状。 *春キャベツ・・・葉っぱが柔らかくて、瑞々しい! *冬キャベツ・・・1枚ずつがしっかり固め。 煮ても形が残り、甘くなる。 今、コロナウイルス対策で免疫力をつけたい!と思っている人も多いと思いますが、キャベツは、「免疫力アップ」にも効果的な食材!ちなみに、アブラナ科の大根・ブロッコリー・小松菜・菜の花などは、「免疫力アップ」の効果があるんだそうです! キャベツの保存方法は? 今年は暖冬の影響で、春キャベツだけでなく、たくさんの旬の野菜が例年より安い価格で楽しめます!ぜひぜひ、このタイミングを逃さずに旬の野菜を楽しんで欲しい!たくさんキャベツを買ったはいいものの・・・そんなキャベツを保存する時ってどうしていますか?半分にカットしてラップを巻いて冷蔵庫?それはNG!!キャベツは、時間とともに、ビタミンCなど栄養素が低下するので、切ったりせずホールのまま使うことが重要なんです。 春キャベツは、特に水分が多いので、キャベツの一番外側の皮を巻いたり、新聞紙を巻いたり、ペーパータオルなどを巻いてから、袋に入れて、保存しましょう。 2、フライパンにサラダ油を入れ、刻んだキャベツを並べ時々返し、焼き付けながら炒める。 3、卵を割りほぐし、塩、コショウをしてキャベツの上から細く回しかけて蓋をし、中火弱で様子を見る。 4、火が通ったら火からおろし、1分ほど置き、返して再び中火にかけ、こんがり焼いて出来上がり! ポイントは、塩こしょうは、最後に!(先にしてしまうと、水っぽくなってしまいます。 引き続き、よろしくお願いします! TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』は月~金の11:00~13:00生放送。 FM90. 5MHz、AM954kHz、PCやスマートフォンはでも。 聴き逃しても過去の音声がや、で聴けます。

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“春キャベツ”を食べよう【浜内千波レシピ】

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今年は暖冬!野菜がお求め安い価格で楽しめるので、ぜひぜひお家で楽しんでください!なかでも、まさしく旬なのが「春キャベツ!!」3月2日(月)の「スーさんこれいいいよ!」のコーナーでは、料理研究家の浜内千波先生に「春キャベツ」の簡単レシピを教えていただきました! 「春キャベツ」と「冬キャベツ」の違いって? 「春キャベツ」と「冬キャベツ」の違いは、収穫時期が違うのと、形状。 *春キャベツ・・・葉っぱが柔らかくて、瑞々しい! *冬キャベツ・・・1枚ずつがしっかり固め。 煮ても形が残り、甘くなる。 今、コロナウイルス対策で免疫力をつけたい!と思っている人も多いと思いますが、キャベツは、「免疫力アップ」にも効果的な食材!ちなみに、アブラナ科の大根・ブロッコリー・小松菜・菜の花などは、「免疫力アップ」の効果があるんだそうです! キャベツの保存方法は? 今年は暖冬の影響で、春キャベツだけでなく、たくさんの旬の野菜が例年より安い価格で楽しめます!ぜひぜひ、このタイミングを逃さずに旬の野菜を楽しんで欲しい!たくさんキャベツを買ったはいいものの・・・そんなキャベツを保存する時ってどうしていますか?半分にカットしてラップを巻いて冷蔵庫?それはNG!!キャベツは、時間とともに、ビタミンCなど栄養素が低下するので、切ったりせずホールのまま使うことが重要なんです。 春キャベツは、特に水分が多いので、キャベツの一番外側の皮を巻いたり、新聞紙を巻いたり、ペーパータオルなどを巻いてから、袋に入れて、保存しましょう。 2、フライパンにサラダ油を入れ、刻んだキャベツを並べ時々返し、焼き付けながら炒める。 3、卵を割りほぐし、塩、コショウをしてキャベツの上から細く回しかけて蓋をし、中火弱で様子を見る。 4、火が通ったら火からおろし、1分ほど置き、返して再び中火にかけ、こんがり焼いて出来上がり! ポイントは、塩こしょうは、最後に!(先にしてしまうと、水っぽくなってしまいます。 引き続き、よろしくお願いします! TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』は月~金の11:00~13:00生放送。 FM90. 5MHz、AM954kHz、PCやスマートフォンはでも。 聴き逃しても過去の音声がや、で聴けます。

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